仓库订单处理的相关技巧
时间：2021-11-09 15:00
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出库订单的处理，是仓库现场一个比较重要的环节，当然，如果下游订单是通过系统传输的话，可能现场对这个过程不会非常关注，因为不需要什么操作，只需要把系统处理好的订单打印出来就行了。即便如此，对于订单处理流程的讨论，也还是重要的，因为订单的处理方式，与现场的工作安排关系紧密，有时候可以互相调整适应，有时候也会有相互制约的问题。仓库现场对于订单有不同的分类方法，可能是按照物料类别来分的，可能是按照配送区域来分的，而就操作上分，大体可以分为两类：一种是常规订单，也就是不用马上操作的，可能是一个小时集中处理一次订单，也可能是一天集中处理一次订单，统一操作；一种是临时订单，需要马上安排操作的，有可能是需求非常紧急，也有可能是之前的订单出了差错，需要在出库配送前进行调整。按操作来区分，是在操作现场比较合适的办法，这两种订单优先级不同，操作方式不同，操作成本也会差很多。临时订单是任何仓库都在尽力避免的，这类订单数量增加，会对现场管理提出很大的挑战，不论是人员安排、资源调度，还是仓库空间规划等，都可能打破原有计划，那么对现场管理人员的掌控力就要求很高，而且一不小心就容易出错。由于订单进入的时间并不受仓库的掌控，集中处理，集中拣货，可以方便现场的工作安排，避免操作团队产生不必要的等待时间。同时，集中操作也便于库存的管理，有些仓库可以把入库过程和出库过程分开，那么，就可以有一个时间点，库存数据是静止不动的，比起库存随时变动的仓库来说，不论是盘点还是现场规划的调整，都要方便很多。有可能是时效不同，有些订单是需要马上处理的，有些订单是需要当天处理的，有些订单可能要统一等下周处理。事实上，对于操作现场，总是倾向于把订单留到最后一刻来操作，这样可以节约出库暂存区的面积。明明是下周才出库的货物，现在备好，完全没有必要，如果马上备货马上出库，甚至可以临时占用一些过道区域，现场的面积使用就松容一些。也有可能是操作要求不同，有些订单有特殊的包装要求，有些订单的货物需要额外的加工，有些订单还要等待一些货物入库之后才能完整备货。这些订单当然可以集中在一起操作，具体的操作要求由一线的操作人员自己判断——但从实际情况来看，还是分开处理的效果会好一些，这种区分不是绝对的，可能只是先操作正常订单，后操作有特殊要求的订单。
简单的分类，就可以避免一些错漏的问题，一线操作人员不用时刻保持警惕。我们应当时刻谨记，团队成员的注意力，和体力一样，也是需要节约使用的资源。分批主要是为了满足出库配送顺序，因为货物离开仓库的时间是有一定批次的。限于下游客户的收货时间窗口、仓库装卸平台的数量、出库暂存区的面积、车辆人员的调度以及现场操作团队的工作安排等因素，同时装车，同时出库是不一定合适的。那么，根据不同线路的出库顺序安排订单处理顺序就非常有必要了。同样的货量，如果衔接顺畅，一条线路的货物刚出库，另一条线路的货物就可以使用它的暂存区，面积使用率可以提高一倍以上；而现场工作量也可以保持持续均匀，不至于让短时间的大工作量破坏操作节奏，给人员安排带来困难。另一方面，就同一条配送线路的订单而言，也有一定的操作顺序。有些现场面积紧张，出库暂存区是没有过道空间的，那么就是说，货物进入出库暂存区必须与装车顺序相反，否则装车的时候就需要再行腾挪，带来不必要的工作量。排定绝对订单顺序的主要挑战在于，订单开始处理的时间是可控的，而订单处理过程所需要的时间并不好计算，可能后面开始处理的订单B，因为货量较少的原因，反而先处理好了，这个时候，是直接进入暂存区呢？还是放在一边等待订单A？所以，绝对的订单操作顺序实现起来并不容易，有些仓库可以实现，是因为一个订单需要经过拣货和打包两个流程，拣货的时间不好控制，就在打包的时候控制操作顺序。订单的分拆一般是由于不同库区操作的缘故。传统的仓库管理，一般是整个仓库分为不同库区，每个库区有专门的负责人，无论是出入库还是盘点，都由这个人负责，因此，订单的分拆是很常见的。分区管理的具体原因与优劣势我们讨论过，目前来说，选择这种现场管理方式的相对少一些，但库存管理的要求更高了，因此往往因为货物管理要求不同而有所分区，最为典型的就是按照不同温度区间划分库区，即所谓多温共配。因为WMS系统的普及，订单的拆分处理已经不再有什么困难，一般来说，订单的拆分有两种办法，一种是按照货物类型进行拆分，在系统拣货前把一个订单分成好几个；一种是按照库位分区进行拆分，在系统拣货之后生成不同库区的拣货单，使用的还是同一个订单号。而订单的合并一般是出于流程上的设计。有些仓库会使用集中拣货的操作方式，也就是把不同订单的货物需求统计起来，从库区取出货物后再行分配，即播种式拣货。在拣货区范围比较大，行走路径比较长的情况下，使用这种办法可以比较明显地提高操作效率。集中拣货方式往往会和订单的分批处理相结合，其目的，一方面是在现场持续接收订单的情况下保持操作稳定有序，不会混乱串货，另一方面，也是将单次拣货量控制在一定范围内，不会因为货量太大而导致拣货和分配操作上的困难。同样，使用WMS系统进行订单的合并一般没有什么困难，只是在如何划分批次的问题上需要费些思量。订单操作是现场操作比较重要的一块，对于很多现场来说，是工作量占比最大的一块。因此，现场管理人员需要保持对订单处理流程的掌控能力，不论是空间利用还是人员安排、设备调度，都和订单处理流程关系紧密，我们前面所说的相互调整适应或者相互制约，主要说的就是这个方面。无论是集单、分类处理还是分批处理，都可以在接收订单时进行控制，目前来说，一般还是人工的，有可能是接收订单后，人工控制导入系统的顺序，也有可能是在系统收到订单后，根据具体情况逐个决定什么时候进行处理。主要的原因，是系统的集成度还比较低，现场操作管理模块与配送模块一般不在传统WMS的考虑范围之内。未来的趋势，毋庸置疑，是更高的系统集成度和更高的自动化程度，一方面节约了人力，一方面也减少了出错的可能。对订单的拆分与合并一般是在系统拣货过程前后实现的。具体的操作顺序和操作形式，可以在这个节点做比较精确的掌控。有可能现场使用的是纸质拣货单，那么，派单的过程就只能人工控制，也有可能是电子终端拣货，派单过程就需要在WMS进行统一管理，配送线路、装车顺序、订单类型等都需要纳入考虑。当然，不排除有些现场还有后续的操作流程，比如把打包区分出来，那么，订单拣货完成等待打包的过程也是一个控制节点。操作现场的目标，是在这些控制节点上不断调整，找到一个合适的节奏，从而达到一个在安全和效率上比较满意的状态。具体来说：货物暂存区面积控制在一定范围内，尽量缩短出库暂存时间，提高单位面积利用率；现场工作量稳定均匀，避免操作量集中在特定时段或者操作人员不必要的等待时间，通常这是主要考虑因素；现场的装卸站台、机械设备等得到充分利用，事实上，主要是克服它们带来的限制；整体操作流程顺畅有序，动线上没有冲突，节奏上留有余地；
