近日亿欧网受邀参加格力&“乐栈517”品牌战略合作发布会,乐栈CEO汪玉玥、嘉和一品创始人、总经理刘京京、格力电器董事长董明珠均到场并发言。其中董明珠回应选择与乐栈合作的原因时称,汪玉玥找她聊项目,不讲商机、不讲赚钱,讲未来乐栈将与刘京京等餐饮大佬带动众行业一起改变人们的生活方式。
乐栈如何改变生活方式?
乐栈是以智能柜为核心的物流O2O平台,通过机柜+O2O平台的方式实现智能配送。乐栈智能配送柜将以平台化方式向所有第三方线下餐饮店、快递公司、商超、生鲜食品、电商平台、外卖O2O平台以及各类社区服务商开放,提供本地化智能配送服务。
在发布会现场,汪玉玥称,在三年前乐栈517设立之初就考虑通过建设一套系统,从食材的采购,到物流配送,再到消费者食用,都能进行管控,保证食品品质。乐栈抓住三方痛点:用户、电商、物业社区。
1.在用户方面,其痛点主要源于食品安全、营养健康、一日三餐无计划、用餐高峰期无底线等待等,乐栈就设在学校、社区、写字楼下,周预订、食品个性保温、百家餐饮品牌商家合作等特性在逐渐满足用户需求。
2.在电商方面,其痛点源于配送成本高、线下服务质量不标准、服务品类单一等方面,乐栈智能柜配送避免人与人直接接触,服务质量与类别均有后台大数据操控,可以做到标准一致,在可控时间内降低配送成本。
3.在物业社区方面,其痛点主要源于快递员素质良莠不齐、业主满意度低、物业管理难度大等方面,乐栈通过与物业达成一定程度上的合作,甚至让其帮管智能柜,便于统一管理。
目前,乐栈主要以餐饮智能配送为主,其作为以智能配送为核心的餐饮O2O平台,把传统企业、智能设备、互联网平台三方智能结合,未来其欲打造一个智能物流配送体系,给用户一种新的消费模式。
董明珠为何与乐栈合作?
董明珠称,2014年,世界500强企业格力电器为国家创造了148亿税收,而在2003年格力面临以9亿人民币被卖掉的危机,彼时董明珠自身也可获得8000万的年薪。董明珠坚持自营1996年就上市的格力,2014年,格力电器的市值已达1400亿人民币,相较2003年的市值已经不可同日而语。
60岁的董明珠在大会现场称,格力能有以上的成绩是因为格力做的是为国家社会有益的事情,她还表示,并不认同互联网颠覆传统企业的说法,创业项目只要满足两点就具备了做成的基础:一是找到消费群体,并为之提供服务;二是项目、产品是对国家社会有意义的。
与乐栈合作,董明珠称目的很简单,一是看到公司员工、朋友吃饭难的问题;二是她认为格力智能柜项目不仅有助于乐栈的壮大,更可以带动餐饮行业的有识之士、战略投资者联合起来,把它发展成一大产业,共同服务于市场需求,用这种模式改变更多人的生活方式。
楼下的乐栈智能柜是什么样的?
亿欧网办公室坐落在北京三元桥第三置业办公楼,楼下大厅就摆放着一台乐栈智能柜,内部存储的物品并不多,也就相当于用户在未培养起来。笔者借发布会机会与销售人员了解了乐栈的实际用途,是平时置身智能柜之外所不知的。
据笔者了解,继智能家居、智能手机战略之后,智能配送柜是格力的新“互联网即食餐品配送”概念。格力用了一年半时间研发出智能配送柜,该柜子包含多个小格子,格子的数量以具体摆设单位的实际可用面积任意订制双排基数的智能柜,其中每个格子可自由控制0-60℃不同的温度,保温温度适放进去的物品温度为感应参考,且有智能温控、安全消毒杀菌、逾期报警、多屏广告位展示等功能,并支持现金、卡、在线等多种支付手段,可以在社区、写字楼、地铁站、医院、学校等城市的各个角落布点,抵达了餐饮配送的“最后一公里”。
柜子只是入口,连接才是关键
乐栈517除了可以为顾客提供即食外卖、生鲜即烹食材、农副食品与休闲小食,还可为用户提供基于精准数据开发出的超过40种不同品类型的定制化餐饮产品,如孕妇餐、月子餐、低脂瘦身餐、低糖餐、高钙餐等等,目前嘉和一品、真功夫、永和大王、金百万、李先生、海底捞、饿了么、京东等数百个商家接入乐栈并达成战略合作。
乐栈CEO汪玉玥对媒体透漏,乐栈已投入千万级资金,也得到不少资本青睐,计划未来三年将业务做到全国。现阶段,乐栈先服务一级城市,主要是大城市的全面服务,三年做到十万台装机。今年下半年,乐栈将急速扩张,三年内在50个城市铺设业务。
汪玉玥认为,打造新型智能配送体系可帮助合作伙伴大幅度降低运营中物流成本,幅度在10%作用。嘉和一品创始人刘京京表示,就餐饮业态而言,外卖O2O是餐饮店堂食的最大增量,而智能柜配送的方式可以在人工成本、配送时间及生产规模上得到有效控制,其中仅人工配送成本就可从一单9元降低到一单0.5元,因为配送人员在可批量配送的基础上省去逐层爬楼和餐品损耗的时间和成本。
据汤森路透分析师认为,以智能配送柜为核心的线下平台是一种类线下门店的业态,但密度更大,与消费者无缝对接。通过线下平台向上游渗透的C2B模式,未来乐栈可以利用线下“微型店面”的资源优势快速实现对现有店面周边商区的覆盖渗透与零成本扩张,并通过与线上平台的业务整合,建立起以机柜为圆点的供应平台网络,动态整合供应链、产品、物流以及更多社区服务,进而涉足基于大数据运算的社交化电商。
而乐栈具体如何基于大数据管理不同规格、不用社区、不同温度的个性化订制柜子,又是如何与物业合作达到双方共赢,甚至乐栈类智能柜在怎样的节点可以实现盈利等问题,亿欧网将持续关注报道。
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